Lista fructelor și a legumelor cu cele mai multe pesticide, realizată în fiecare an de o agenție nonprofit din Statele Unite ale Americii, oferă o nouă perspectivă asupra unor alimente considerate printre cele mai sănătoase din consumul zilnic.
„Duzina murdară“, care face parte din Ghidul anual al cumpărătorului pentru pesticidele din produse, realizat de agenția Environmental Working Group (EWG), este selectată dintr-un număr de 48 de alimente populare, scrie Huffington Post.
Chiar și după spălare, 67 la sută din mostrele de produse au conținut reziduuri de pesticide, potrivit informațiilor analizate de EWG. Pesticidele au legătură cu numeroase riscuri de sănătate, în special cu problemele de dezvoltare care apar la copii. De asemenea, pot tulbura sistemul hormonal al organismului, potrivit Agenției americane de protecție a mediului.
Totuși, potrivit aceleiași agenții EWG, "beneficiile de sănătate ale unei diete bogate în fructe și legume depășesc riscurile expunerii la pesticide. Ghidul ajută la reducerea expunerii la pesticide (…), dar consumul de produse crescute tradițional este mult mai bun decât să nu mâncăm deloc fructe și legume."
Merele: În topul listei din acest an se află mărul, care a avut rezultate pozitive pentru cel puțin un reziduu de pesticide în 99 la sută din teste.
Căpșunile: Al doilea cel mai contaminat fruct din listă.
Strugurii: Un singur ciorchine a ieșit pozitiv în cazul a 15 pesticide.
Țelina: Mostrele de țelină au avut rezultate pozitive pentru 13 pesticide diferite.
Piersicile
Spanacul: A doua cea mai contaminată legumă din listă.
Ardeiul gras: Asemenea strugurilor, un singur ardei gras roșu a avut rezultate pozitive la 15 pesticide.
Nectarinele: Toate mostrele de nectarine de import testate de EWG în privința pesticidelor au avut rezultate pozitive.
Castravetele
Cartofii
Roșiile cherry: Au înregistrat rezultate pozitive la testele pentru 13 pesticide diferite.
Ardeiul iute
Mediafax
