Persoanele cu un nivel ridicat de omega-3 beneficiază de o protecție suplimentară împotriva bolilor cardiovasculare. Cercetători de la Școala de sănătate publică de la Harvard nu s-au ocupat direct de obiceiurile alimentare, ci au studiat nivelurile de omega-3 din sânge, relatează passionsante.be preluat de Agerpres.
Atenția lor s-a îndreptat spre persoane de peste 65 de ani. Cercetarea s-a desfășurat pe 3.000 de participanți, sănătoși la începutul studiului, și s-a întins pe circa 20 de ani. La început s-a determinat prin analize nivelul acizilor grași, iar un chestionar a permis identificarea eventualilor factori de risc cardiovascular.
Rezultatele au dus la constatarea că cei care prezintă niveluri mai ridicate de omega-3 riscă cu 35% mai puțin să moară de o boală cardiacă, speranța de viață fiind cu doi ani mai mare decât la grupul cu o mai slabă concentrație de omega-3. Sursele alimentare de omega-3 sunt îndeosebi algele, peștele (somonul și tonul), nucile, migdalele, uleiul de măsline, fructele și legumele crude și uscate, etc.
Geo Ioanid
