Cercetătorii de la Universitatea din Cornell au ajuns la concluzia că o ceașcă de cafea poate salva vederea persoanelor afectate de glaucom sau diabet, a anunțat descopera.ro. Savanții au descoperit că acidul clorogenic, un antioxidant regăsit într-o proporţie cuprinsă între 7% şi 9% în boabele de cafea, previne deteriorarea vederii şi chiar degenerescenţa retinei. „Retina este un strat subţire de ţesut din interiorul ochiului, ca un perete interior cu milioane de celule fotosensibile şi celule nervoase care primesc şi organizează informaţiile vizuale. Este, de asemenea, unul dintre cele mai active ţesuturi din punct de vedere metabolic, având nevoie de niveluri crescute de oxigen şi fiind sensibil la stresul oxidativ”, a declarat coordonatorul studiului, Chang Y. Lee.
Studiile anterioare au demonstrat că o ceașcă de cafea pe zi poate reduce riscul mai multor boli și afecțiuni.
