Un pahar de suc de roșii consumat zilnic ar putea combate cancerul la sân, stimulând secreția unui hormon care luptă împotriva bolii, au descoperit cercetătorii americani.
"Avantajele consumului de roșii sau a produselor pe bază de roșii, chiar și pentru o scurtă perioadă de timp, au fost evidente în descoperirile noastre ", au afirmat cercetătorii americani de la Universitatea Rutgers din New Jersey, citați de dailymail.co.uk
De exemplu, un pahar de suc de tomate pe zi conține o cantitate suficientă de licopen, substanța chimică din roșii care stimulează secreția de adiponectină, hormonul care combate factorii de risc ai cancerului la sân.
Licopenul conferă, de asemenea, culoarea roșie a tomatelor și au existat studii ce au arătat că este eficient și împotriva cancerului la prostată. Cercetătorii americani au măsurat nivelul hormonului adiponectină în cazul a 70 de femei cu vârsta de peste 55 de ani, înainte și după ce au consumat suc de roșii timp de 10 săptămâni.
Toate femeile erau fie supraponderale, fie aveau o rudă apropiată diagnosticată cu cancer la sân, acestea având un risc mai mare de a se îmbolnăvi.
Cantitatea de licopen regăsită într-un pahar de suc de roșii a crescut nivelurile de adiponectină cu până la 9%, se arată în studiul publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Adiponectina reglează nivelurile de grăsime și ține sub control obezitatea, care este printre principalii factori de risc ai cancerului la sân, iar creșterea nivelurilor acestui hormon a fost mai substanțială în cazul femeilor mai slabe. "Descoperirile demonstrează importanța prevenirii obezității. O dietă bogată în roșii are un impact mai mare asupra (…) femeilor care au urmat o dietă sănătoasă", a afirmat cercetătoarea Adana Llanos.
Curentul a primit „Distinctia Culturala” din partea Academiei Romane
