Acordarea ajutoarelor pentru depozitarea privată în sectorul cărnii de oaie și de capră depinde de îndeplinirea condițiilor prevăzute în Regulamentul CE nr. 6/2008. Contractul de depozitare privată a cărnii de oaie și de capră se încheie între agențiile de intervenție din statele membre și persoane fizice sau juridice. Acestea, denumite "parte contractantă", trebuie să fi desfășurat o activitate în sectorul creșterii animalelor și al cărnii de cel puțin un an și să fie înscrise în registrele publice ale statelor membre. Totodată, trebuie să dispună de instalații corespunzătoare de depozitare în interiorul Comunității. Fac obiectul ajutoarelor pentru depozitare privată doar carcasele de miel de mai puțin de douăsprezece luni și părțile din aceste carcase de calitate bună, originală și comercială, care provin de la animale crescute în Comunitate cel puțin în ultimele două luni și obținute prin abatorizare cu cel mult zece zile înaintea datei de depozitare. Operațiunile de introducere în depozit trebuie încheiate în maxim 28 de zile de la data încheierii contractului. Contractantul trebuie să prezinte o garanție ce nu va depăși 30 % din valoarea ajutorului solicitat, care se fixează pe unitate de greutate. După trei luni de depozitare contractuală se poate plăti la cerere un singur avans din valoarea ajutorului, cu condiția depunerii de către contractant a unei garanții egale cu valoarea avansului.
