În perioada 5-22 decembrie 2016, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au verificat 4.865 de unități de producție și comercializare de produse alimentare.
Neregulile constatate au fost sancționate prin aplicarea unui număr de 394 de amenzi contravenționale, 11 unități au primit ordin de suspendare a activității, iar în cazul altor 6 s-a decis interzicerea activității.
Valoarea totală a amenzilor se ridică la 657.310 de lei, iar cantitatea de produse alimentare confiscate depășește 20 de tone.
Verificările inspectorilor au vizat: târguri de animale, piețele agro-alimentare, abatoare, unități de tranșare a cărnii, unități de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală, unități de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, unități de alimentație publică, pizzerii, cantine, unități de tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, pensiuni turistice, unități de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare etc.).
Neconformitățile constatate și sancționate au fost cele privind:
Arad, 2.000 de lei, depozitare necorespunzătoare, HACCP nepersonalizat pentru punctul de lucru, echipamente de protecție incomplete;
Argeș, 5.600 de lei, depozitare necorespunzătoare a produselor de origine animală, manipularea necorespunzătoare a produselor de origine animală;
Alba, 5.600 de lei, deficiențe de etichetare, deficiențe de depozitare, lipsa buletinelor de analiză;
Bihor, 12.200 de lei, comercializarea cărnii și a produselor din carne în spații necorespunzătoare, depășirea termenului de valabilitate, lipsa trasabilității produselor alimentare, comercializarea acestora în spații neautorizare sanitar veterinar;
Botoșani, 600 de lei, nerespectarea condițiilor de depozitare a cărnii;
București, 16.600 de lei, manipularea necorespunzătoare a mărfii, deficiențe de ambalare și etichetare, comercializarea produselor alimentare în spații neautorizate sanitar veterinar;
Buzău, 2.520 de lei, lipsă contract cu firme specializate pentru deratizare, dezinfecție dezinsecție (DDD), lipsa monitorizare temperatură, gestiune incompletă a cărnii;
Bacău, 12.280 de lei, transportul de animale vii fără documente sanitar veterinare și în mijloace de transport neautorizate sanitar veterinar, lipsă igienizare spațiu, transport de produse alimentare cu mijloc de transport neautorizat sanitar veterinar;
Bistrița Năsăud, 19.240 de lei, spații de producție neigienizate, echipament de protecție incomplet, lipsa mijloacelor de spălare și uscare a mâinilor;
Brăila, 5.800 de lei, comercializarea și depozitarea produselor alimentare în spații neautorizate sanitar veterinar, întreținerea necorespunzătoare a spațiilor și a echipamentelor frigorifice, nerespectarea programului de autocontrol;
Caraș Severin, 47.000 de lei, neactualizarea graficelor de temperatură, condiții de igienă precară în depozit, lipsă sterilizator de cuțite la raionul de porționare a cărnii;
Constanța, 9.800 de lei, lipsă contract cu firme specializate pentru deratizare, dezinfecție dezinsecție (DDD), lipsă contract firmă specializată în neutralizarea deșeurilor, întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de depozitare;
Dâmbovița, 23.200 de lei, manipularea în condiții neigienice a alimentelor, depozitarea necorespunzătoare a alimentelor, întreținerea neigienică a spațiilor, instalațiilor și echipamentelor de lucru, lipsa trasabilității produselor alimentare;
Călărași, 83.200 de lei, lipsă analize medicale personal, deficiențe de etichetare, depozitare necorespunzătoare a alimentelor;
Cluj, 32.600 de lei, spații de depozitare, producție și desfacere a produselor alimentare cu deficiențe de igienă, etichetare necorespunzătoare, lipsa contract cu firme specializate pentru deratizare, dezinfecție dezinsecție (DDD), planuri și proceduri HACCP întocmite necorespunzător, lipsa sau nerespectarea programelor de autocontrol, lipsa trasabilității produselor alimentare;
Covasna, 31.400 de lei, monitorizare deficitară a autocontrolului, lipsă buletin de analiză pentru potabilitatea apei;
Dolj, 99.480 de lei, comercializarea produselor alimentare în unități neautorizate sanitar veterinar, etichetarea incompletă a produselor, depozitarea în condiții inproprii a produselor alimentare, manipulare și igienă necorespunzătoare, vânzarea animalelor necrotaliate și fără documente sanitare veterinare;
Gorj, 7.000 de lei, lipsa contract cu firme specializate pentru deratizare, dezinfecție dezinsecție (DDD), lipsă analize personal, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare;
Galați, 48.000 de lei, comercializarea produselor alimentare în spații neautorizate sanitar veterinar, vinderea bovinelor fără documente sanitar veterinare, neactualizarea registrului de exploatații, depozitare alimentelor în unități neautorizate sanitar veterinar;
Giurgiu, 17.700 de lei, lipsă buletin de analiză pentru potabilitatea apei, lipsa trasabilității produselor alimentare;
Ialomița, 22.600 de lei, manipularea produselor alimentare în condiții necorespunzătoare;
Ilfov, 24.580 de lei, comercializarea animalelor vii neidentificate, sacrificarea animalelor în spații neautorizate sanitar veterinar, transportarea produselor alimentarea cu mijloace de transport neautorizate sanitar veterinar;
Iași, 11.000 de lei, manipularea și depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, comercializarea produselor alimentare în spații neautorizate sanitar veterinar, lipsă contract firmă specializată în deșeuri SNCU;
Harghita, 2.000 de lei, nerespectarea programului de autocontrol, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, lipsa contract cu firme specializate pentru deratizare, dezinfecție dezinsecție (DDD);
Hunedoara, 4.950 de lei, nerespectarea condițiilor de igienă și depozitare a produselor alimentare, neîntreținerea corespunzătoare a spațiilor și ustensilelor din dotare, etichetarea și ambalarea necorespunzătoare a produselor alimentare, grafice de temperatură necompletate la zi, echipament de protecție incomplet;
Mehedinți, 2.400 de lei, lipsa analize personal, lipsă proces verbal DDD, deficiențe de etichetare;
Maramureș, 6.400 de lei, depozitarea și comercializarea produselor de origine animală în spații neautorizare sanitar veterinar;
Mureș, 5.000 de lei, comercializarea laptelui în spații neautorizate sanitar veterinar, întreținerea necorespunzătoare a spațiului, lipsa trasabilității produselor alimentare, etichetare necorespunzătoare;
Prahova, 25.760 de lei, depozitare și etichetare necorespunzătoare a produselor alimentare, neînregistrarea bovinelor în Baza Națională de Date;
Olt, 17.000 de lei, starea generală de igienă necorespunzătoare, nerespectarea programului de autocontrol, echipament de protecție incomplet, lipsa contract cu firme specializate pentru deratizare, dezinfecție dezinsecție (DDD), lipsă buletine de analiză și a programului de autocontrol;
Sălaj, 7.000 de lei, depozitare necorespunzătoare a produselor alimentare;
Sibiu, 7.000 de lei, nerespectarea condițiilor de igienă în unitate, depozitarea și etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare, echipament de protecție incomplete, lipsa buletinelor de analiză, comercializarea produselor alimentarea în spații neautorizate sanitar veterinar;
Timișoara, 9.200 de lei, depozitare necorespunzătoare, neîntreținerea igienică a utilajelor de lucru;
Teleorman, 2.000 de lei, depozitare necorespunzătoare a produselor de origine nonanimală;
Vaslui, 12.800 de lei, neîntreținerea utilajelor din punct de vedere al igienei, depozitare necorespunzătoare, lipsă trasabilitate produse alimentare;
Vrancea, 11.800 de lei, depozitarea și comercializarea produselor în spații neautorizate sanitar veterinar;
Vâlcea, 2.400 de lei, lipsă echipament de protecție, neauctualizarea graficului de temperatură;
Controalele tematice demarate cu ocazia sărbătorilor de iarnă vor continua până pe data de 8 ianuarie 2017.
