O pastilă care conține flavonoizi din cacao, "ingredientele sănătoase" din ciocolata neagră, va fi supusă testelor clinice în Statele Unite ale Americii, pentru a se stabili dacă poate preveni infarctul și accidentele vasculare.
Cercetătorii vor înscrie în acest program 18.000 de bărbați și femei din Statele Unite, pentru a testa pastilele care conțin mai mulți nutrienți benefici decât cantitatea normală regăsită în ciocolată, potrivit dailymail.co.uk. Aceștia și-au propus să stabilească beneficiile pentru sănătate pe care le-ar putea avea ciocolata, din a cărei compoziție au fost eliminate zahărul și grăsimile, a afirmat JoAnn Manson, medic la Brigham and Women's Hospital din Boston. Acesta va fi primul studiu mai amplu despre flavonoizii din cacao, care, în studii anterioare, de dimensiuni mai mici, au avut efecte benefice demonstrate asupra presiunii arteriale, colesterolului, metabolizării insulinei, sănătății arteriale și asupra altor factori asociați cu funcționarea inimii. Flavonoizii sunt compuși naturali care se regăsesc în alimente precum fructe și legume, iar cei din cacao conțin o combinație unică de nutrienți, prezenți numai în boabele de cacao.
Cercetări anterioare au susținut prezența acestor beneficii, dar la teste au participat doar bărbați în vârstă, cu o stare bună de sănătate. Cu acest studiu, cercetătorii doresc să stabilească dacă suplimentele alimentare de acest tip pot reduce riscul de cancer pentru un segment mai larg al populației.
Mediafax
