Recolta totală de gråu a Romåniei s-a apropiat de 5,7 milioane de tone, reprezentånd 86% din estimările inițiale ale Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), dar cu aproape 10 procente mai mult decåt producția anului 2009.
Specialiștii ministerului prognozau în primăvara acestui an o producție totală de gråu de 6.649.338 tone, dar la această dată, cånd s-a finalizat recoltatul gråului la nivelul întregii țării, producția obținută a atins doar 5.691.532 tone, potrivit datelor finale ale MADR.
Agricultorii au sperat la începerea secerișului că vor obține producții mari la gråu în 2010, deoarece condițiile climaterice au fost propice acestei culturi în iarna și primăvara acestui an, însă ploile abundente din lunile iunie și iulie au determinat încolțirea gråului în spic și imposibilitatea recoltării în perioada optimă. Potrivit MADR, randamentul la hectar în 2010 a fost de 2.778 kilograme (kg), în timp ce estimările inițiale erau de 3.221 kg. Producția medie de gråu obținută de societățile comerciale, respectiv de marii cultivatori de gråu din sudul țării, a fost între 3.300-3.500 kg/ha, dar în gospodăriile populației recolta nu a depășit 2.300 kg/ha.
Față de anul trecut, recolta de gråu a Romåniei este mai mare în 2010 cu 9,62 procente (499.532 tone), în condițiile în care suprafața recoltată anul acesta a fost de 2,048 milioane ha, iar în 2009 de 2,202 milioane ha. Mai mult de 3,38 milioane tone de gråu din recolta lui 2010 sunt depozitate deja în unități specializate, iar 2,161 milioane tone se află în gospodăriile populației. La ora actuală, se fac determinări la Institutul de Bioresurse Alimentare (IBA) pentru a vedea calitatea gråului recoltat în 2010, întrucåt din informațiile furnizate de producătorii agricoli rezultă că mai mult de 30% din recoltă nu poate fi folosită în panificație.
