Frigidere inteligente, un tocător cu touchscreen interactiv, un suport de masă flexibil care măsoară greutatea alimentelor și o imprimantă 3D care să printeze ravioli sunt doar câteva dintre invențiile europene din acest an care conturează bucătăria viitorului.
Frigiderele inteligente, cu ecrane de dimensiunea unor tablete, conectate la internet wireless și tehnologie de scanare a codurilor de bare pot oferi informații esențiale despre alimentele pe care le conțin, inclusiv date la zi despre termenele de expirare, conform bbc.co.uk.
Acestea pot chiar sugera rețete pe baza alimentelor disponibile în frigider și să le transmită telefonului dumneavoastră inteligent.
Designerul de produse Siobhan Andrews a inventat Chop-syc, prototipul unui tocător cu touchscreen interactiv și multifuncțional, conectat la o rețea wi-fi, care poate cântări ingrediente, propune rețete și calcula cantitatea de alimente, în funcție de numărul invitaților la masă.
Inventatoarea gadget-ului, care a câștigat concursul de inventică "GetItOnPaper", finanțat de Sharp Laboratories of Europe, a afirmat că a dorit să "simplifice un mod de a găti mai sănătos".
Tocătorul de alimente poate fi utilizat fără teama de a defecta touchscreen-ul, deoarece acesta este prevăzut cu sticlă securizată.
"Dimensiunea alimentației sănătoase a fost un factor care ne-a atras cu adevărat", a spus Ian Thompson, director executiv la Sharp Laboratories of Europe.
Janne Palovuori, din Finlanda, a fost unul dintre finaliștii competiției laboratorului de design Electrolux pe 2013, cu prototipul suportului de masă flexibil Nutrima, conectat la rețeaua wi-fi, care măsoară greutatea și valoarea nutrițională a alimentelor.
Compania Natural Machines din Barcelona a inventat Foodini, prototipul unei imprimante 3D, care poate produce o gamă de alimente, de la ciocolată la ravioli, pe baza unei liste de ingrediente, cu condiția ca acestea să aibă o consistență moale.
Din punct de vedere tehnic, este vorba despre un proces de pompare, nu de printare, dar imprimanta poate combina până la șase ingrediente, din duze separate, pentru a produce o gamă variată de mâncăruri, ce au forme programate prin tehnologie de înaltă precizie.
NASA a luat în considerare tehnologii similare pentru a încerca să ofere feluri de mâncare mai apetisante pentru astronauții de pe Stația Spațială Internațională.
Directorul companiei Natural Machines, Emilio Sepulveda, estimează că imprimanta Foodini va costa în jur de 1.000 de euro, deși este puțin probabil să fie prea curând disponibilă în magazine.
Mediafax
