8 pahare de apă pe zi a fost, timp îndelungat, regula unei vieți sănătoase. Însă cercetătorii britanici cred că beneficiile consumului de apă sunt exagerate, ei mergând până într-acolo încât să declare că orice alt lichid e la fel de bun.
Până acum, se spunea că apa face pielea să lucească, ajută în curele de slăbire, elimină toxinele din organism și previne durerile de cap. Însă un raport al Fundației de Nutriție Britanice, publicat recent, demontează tot ce se știa despre apă, relatează „Daily Mail“.
Potrivit nutriționiștilor din Regat, în spatele acestor afirmații nu prea se află dovezi științifice. E valabil chiar și în cazul efectului consumului de apă la nivelul pielii. Cât despre deviza „cu cât mai multă apă, cu atât mai bine“ pentru piele, ei spun că afirmația este complet neîntemeiată.
La fel și în ceea ce privește durerile de cap sau reducerea apetitului, ambele puse pe seama consumului de apă.
Cât despre faptul că apa duce la eliminarea toxinelor, nici aici nu există vreun studiu care să certifice acest fapt. Rinichii sunt cei care elimină toxinele, indiferent de cantitatea de apă din organism, spun ei.
Un studiu apărut anul trecut, realizat în Japonia, a arătat că femeile care își doresc să slăbească își pierd timpul bând apă pentru a reduce apetitul.
Cantitatea de fluide recomandată rămâne aceeași
Rămâne totuși în picioare faptul că bărbații trebuie să consume 2 litri de fluide pe zi, în timp ce cantitatea necesară femeilor este de 1,8 litri (cu condiția să nu fie foarte cald și ele să nu fie extrem de active).
Nu trebuie să se uite însă faptul că orice aliment consumat conține fluide, în cantități mai mici sau mai mari, chiar și carnea sau brânza. Totul se pune la socoteală: de la sucuri, băuturi alcoolice (care pot duce la deshidratare însă consumate în cantități mari), ceai sau cafea. Despre aceasta, chiar dacă mulți cred că este un diuretic, cercetătorii de la Universitatea Loughborough au arătat că nu are drept urmare pierderea de fluide. Nutriționiștii britanici atrag atenția asupra faptului că nu trebuie depășite aceste cantități pentru că există reale pericole în ceea ce privește sănătatea. Un consum prea mare de apă poate avea chiar urmări letale.
„Apa nu are puteri magice“, explică un dietetician din Regat. „Nu are calorii, acesta fiind motivul pentru care este preferată.“ Dar dacă nu este agreată, fluidele pot fi obținute și din alte surse, explică el.
