Aproape în fiecare zi aflăm ceva nou despre cum să avem mai mult succes în a scăpa de kilogramele în plus. Toate sfaturile pe care le citim în ziare, reviste, pe Internet sau le auzim la televizor ori chiar la radio ne pot însă descuraja prin diversitatea lor. De aceea, cu ajutorul mai multor specialiști, livescience.com a întocmit o listă cu șapte trucuri pentru slăbit care chiar funcționează, scrie ziare.com.
Evită siropul de porumb
Din ce în ce mai multe studii încep să demonstreze o diferență mare între zahăr și siropul de porumb, cu un conținut ridicat de fructoză (HFC). Una dintre cercetări, realizată pe șobolani, a arătat următorul fapt: cei care au consumat băuturi îndulcite cu sirop de porumb au câștigat mai mult în greutate comparativ cu cei care au băut lichide îndulcite cu zahăr, chiar dacă numărul de calorii al băuturilor a fost același.
Mai mult, o diferență clară reiese și din modul în care ambele produse sunt prelucrate de organism. Amândouă sunt făcute din fructoză și glucoză, însă, la zahăr, aceste două componente sunt strâns legate, astfel că este nevoie de un efort în plus pentru a fi metabolizate, în timp ce, la siropul de porumb, ele deja sunt separate și sunt absorbite mai ușor și mai rapid în corp. Siropul de porumb nu se găsește doar în băuturi, ci poate fi principalul ingredient în produsele coapte, multe dintre cereale, conservele din fructe, gemurile.
Fără junk food
Hamburgerii, cartofii prăjiți, snackurile, shaorma, toate acestea și multe altele fac parte din mâncarea de tip junk food despre care un studiu realizat tot pe șobolani a indicat că ar putea da dependență, la fel ca și drogurile.
Faptul că și îngrașă nu mai are nevoie deja de nicio dovadă.
Un alt studiu, realizat însă pe oameni, a demonstrat că ei se abțin foarte greu sau chiar nu se pot abține dacă au început să consume frecvent astfel de produse, nici măcar dacă îi avertizează un doctor că nu le face bine sau dacă văd că obiceiul acesta le afectează relația.
De aceea este bine să nu mănânci deloc sau foarte rar produse din această categorie.
Mese dese
Una dintre cele mai mari greșeli pe care le fac cei care încearcă să slăbească și nu reușesc este că lasă o pauză destul de mare între mese. Cu cât trece mai mult timp între momentele în care corpul este hrănit, cu atât apar mai multe pofte, iar foamea este mai greu de controlat, determinându-te să alegi chiar ceva nesănătos, numai să te saturi mai repede.
Cel mai bine este să nu aștepți mai mult de trei ore ca să iei o masă sau o gustare. Și este important și să îți faci un orar cât de cât, pe care să îl respecți, pentru ca organismul să știe când să aștepte mâncare, evitând astfel situațiile în care foamea pune stăpânire pe tine.
Mic dejun cu proteine
Totodată, contează să alegi produse care satură mai repede și pentru mai mult timp, cum ar fi cele bogate în proteine, mai ales la micul dejun. Un studiu realizat pe două grupuri de bărbați, cărora li s-a dat să mănânce la micul dejun alimente care aveau același număr de calorii, numai că unele conțineau mai multe proteine, altele mai mulți carbohidrați, a arătat că persoanele care au mâncat mai multe proteine au simțit mult mai târziu foamea decât celelalte. Este foarte important ca, atunci când mănânci, să ai atenția îndreptată doar către această activitate, fără să faci în paralel și altceva, cum ar fi să te uiți la televizor, să vorbești mult cu partenerul de la masă (dacă îl ai) ori partenerii sau să stai în fața calculatorului.
Și asta deoarece creierul va simți mai multă plăcere și, astfel, cantitatea de mâncare va fi mai mică decât dacă ai face și altceva în același timp.
Alimente cât mai puțin prelucrate
Indicele glicemic face referire la cât de repede produsele pe care le consumăm afectează nivelul de zahăr din sânge.
Cele cu un indice glicemic mai mic sunt cele bogate în proteine și fibre, iar cele care au un indice mai mare sunt cele înalt-procesate și dulci. Alege mâncăruri cât mai puțin prelucrate (desigur, la care se poate), cum ar fi fructe, legume, carne, și evită cerealele rafinate, sucurile, dulciurile.
Acestea din urmă aduc și mai multe calorii în plus deoarece cantitățile sunt mai greu de controlat.
Un alt secret care te ajută să ai succes în a scăpa de kilogramele în plus constă în a face mici schimbări în mediul care te înconjoară, cum ar fi să folosești farfurii mai mici ori să ascunzi produsele care au un conținut caloric ridicat (sau chiar să nu le ții deloc prin casă).
Aceste schimbări sunt mai ușor de respectat decât regulile alimentare pe care îți impui să le respecți cu ajutorul voinței.
