Primăvara pe långă bucuria primelor raze de soare și primii ghiocei ne aduce și o lipsă de energie, considerată de mulți ca fiind astenia de primăvară. Specialiștii susțin că putem trece ușor este aceste mici indispoziții printr-o dietă echilibrată care aduce un plus de energie și vitalitate organismului și ajută la menținerea sănătății. Pentru acest lucru medicii recomandă să måncăm sănătos, iar mesele principale să conțină multe legume și fructe. Alimentație echilibrată înseamnă însă 15% proteine, 30% grăsimi și 55% glucide. Adică: fructe, legume, carne și cereale. „Atenție însă, încercați să reduceți consumul de lactate gras (unt, småntană) și carne grasă de porc și vită. Alegeți, în schimb, grăsimi vegetale precum uleiul de măsline, de floarea soarelui și produse pe baza acestora. Puteți opta la micul dejun pentru un sendviș cu margarină tartinabilă și ardei sau somon. Acestea sunt surse de grăsimi nesaturate, de care organismul are nevoie“, completează nutriționistul Șerban Damian. Acesta mai susține că un lucru foarte important este și hiratarea. „Încercați să consumați cåt mai multe ceaiuri, sucuri naturale, supe și apă pentru eliminarea toxinelor din organism. Alături de o alimentație sănătoasă și o hidratare adecvată, acordați o atenție sporită și mișcării în aer liber. Un organism sănătos, puternic, echilibrat implică o grijă permanentă pentru un stil de viață sănătos“, a mai adăugat acesta. Specialistul mai susține că ridichiile, salata verde, spanacul, urzicile, ceapa verde, morcovul și loboda sunt cåteva dintre legumele lunii aprilie și mai, care contribuie la detoxifierea și fortificarea organismului.
„Ridichiile au puține calorii, sunt bogate în Vitaminele B, C, în fibre, care îți vor asigura o digestie bună. Și în caz de oboseală este foarte indicat consumul de ridichii“, punctează nutriționistul Șerban Damian. Salata verde este recunoscută pentru aportul energetic scăzut (13 calorii la 100 de grame) și pentru faptul că îți conferă senzația de sațietate. Spanacul este foarte bogat în fibre și foarte sărac în calorii. Conține vitaminele C, B1, B2 și este recomandat celor predispuși la hipotensiune. Urzicile, pe långă faptul că sunt o sursă bogată de vitamine și minerale, sunt remediul perfect împotriva bolilor hepatice, reumatice și ajută la tratarea alergiilor, a anemiei și a bolilor de rinichi. „Ceapa verde este recomandată pentru proprietățile sale diuretice și antibacteriene, dar și pentru aportul său de vitamine“, adaugă specialistul. În dieta de primăvară, este indicat să includeți și morcovii. Aceștia nu sunt doar o sursă importantă de caroten și provitamina A, ci contribuie și la împrospătarea și refacerea tenului. Fără multe calorii, dar cu vitamine și săruri minerale, loboda și urzicile fac parte dintre alimentele recomandate. Fie că sunt consumate în stare crudă, în salate sau în måncăruri specifice, aceste legume contribuie la menținerea unei stări fizice și psihice echilibrate. De asemenea, nu uitați să includeți în alimentație și fructele. Acestea au rolul de a crește rezistența organismului slăbit de peste iarnă. Puteți alege kiwi, bogat în potasiu și important în prevenirea tensiunii arteriale, sau portocalele – surse semnificative de calciu și vitamine. De asemenea, merele, perele și lămåile îmbunătățesc metabolismul, contribuie la întărirea sistemului imunitar și sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a oricărui organism. Le puteți consuma drept gustări între mese.
