Potrivit statisticilor Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS), peste 30% dintre tipurile de cancer pot fi evitate prin adoptarea unui stil de viaţă sănătos. De ani buni, medicii au strigat cât i-au ţinut plămânii, că ceea ce mâncăm este de-a dreptul otravă. Iată că acum avem şi confirmarea oficială din partea autorităţilor: alimentaţia ne omoară încet, dar sigur. Ministerul Sănătăţii pregăteşte un plan de acţiune privind alimentaţia şi nutriţia.
Conservele, mezelurile, iaurturile, prăjiturile, produsele de fast-food şi patiserie reprezintă alimente pe care le consumăm aproape zilnic. Deşi suntem conştienţi că aceste produse sunt răspunzătoare de apariţia unor boli grave precum obezitatea, afecţiunile cardiovasculare sau diabetul, foarte puţini dintre noi aleg să îşi schimbe stilul de viaţă. Pentru că afecţiunile provocate de alimentaţia deficitară au atins cote alarmante, autorităţile se pregătesc de o revoluţie în ce priveşte nutriţia. Ministerul Sănătăţii a elaborat un proiect de ordin care are în vedere stabilirea unor norme pentru un comportament alimentar sănătos. Planului de Acţiune privind Alimentaţia şi Nutriţia va avea în vedere stabilirea necesarului de calorii în funcţie de activitatea zilnică depusă. -Aceste date sunt cunoscute dar nu au avut confirmarea oficială. Astfel, ele se vor adresa celor care prin natura profesiei consumă o cantitate mică de energie, de exemplu funcţionarii, operatorii PC. Pentru cei cu un consum mediu, vor fi alte valori, de asemenea şi pentru cei care depun un efort fizic ridicat, aici fiind incluşi minerii sau lucrătorii agricoli-, ne-a declarat dr. Camelia Pârvan din cadrul Institutului de Sănătate Publică. Medicul mai spune că în acest an se va realiza un studiu naţional prin care se va controla cantitatea de sare din produsele alimentare existente pe piaţă. -În funcţie de aceste rezultate vom şti ce măsuri să luăm. Produsele foarte concentrate, bogate în sare, grăsimi, zahăr trebuie eliminate pentru că dezechilibrează sănătatea organismului-, a mai spus dr. Pârvan. Şi cum copii sunt amatorii cei mai mari ai acesor gustări, măsurile se vor aplica, în primul rând în şcoli. -Vom avea în vedere ca în şcoli elevii să primească o masă de prânz echilibrată, din care să nu lipsească fructele şi legumele. Tendinţa generală în toate ţările europene este de a elimina din alimentaţia copiilor produsele de fast-food, chipsurile şi snacksurile, care duc la obezitate-, susţine dr. Camelia Pârvan. Totodată, planul mai prevede şi educarea populaţiei pentru consumul de băuturi nealcoolice de calitate. Deşi măsura este bună, rămâne de văzut câţi oameni îşi vor putea permite să cumpere zilnic sucuri naturale şi apă plată.
