Un român ajunge să mănânce într-un an în jur de 100 de kilograme de produse de panificaţie, mult peste media europeană. Un lucru bun, spun medicii dacă însă consumăm un anumit tip de pâine. Iar pentru cei care ţin la dietă se mai destramă un mit: pâinea neagră are aceleaşi calorii ca cea albă.
Un sondaj arată că în medie un român consumă zilnic aproape 300 de grame produse de panificaţie. Nutriţioniştii ne recomandă să nu consumăm pîâinea proaspăt scoasă din cuptor, fierbinte, chiar dacă miroase f bine. Aceasta se lipeşte de pereţii gastrici şi îngreunează digestia.
Pe lângă alegerea unei reţete sănătoase de pâine, specialiştii recomandă citirea etichetei pentru că pe piaţă există şi pâine care conţine chiar şi 14 E-uri.
