Potrivit Corinei Tiparu, inspector sanitar in cadrul Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Bucuresti, unitatile de panificatie necorespunzatoare tehnologic risca sa fie inchise in perioada urmatoare. Ea a declarat, ieri, ca in perioada octombrie 2005-octombrie 2006 au fost controlate toate unitatile de industrie alimentara, intre care si 160 de societati cu profil panificatie, iar aproape trei sferturi din acestea (70 la suta) au fost evaluate cu calificativul -acceptabil cu recontrol-. Acest lucru inseamna ca unitatile de panificatie respective trebuie ca pana la 1 octombrie 2006 sa faca investitii in modernizarea sau adaptarea aparaturii si spatiilor de lucru la cerintele UE. Totodata, aprope 30% din unitatile controlate au primit calificativul -neacceptabil-, evaluarea indicand faptul ca unitatile nu pot fi modernizate.
-Cu calificativul neacceptabil sunt unitatile care nu au intocmit la momentul respectiv conditiile de intrare in UE si care nici nu au posibilitatea de a suporta programe de modernizare-, a explicat Tiparu. Inspectorul a adaugat ca majoritatea unitatilor care au primit acest calificativ au fost inchise intre timp sau patronii lor au deschis unitati noi, in spatii adecvate si cu tehnologie moderna.
