Cea mai importantă substanţă pe care o conţine cafeaua este cafeina. Consumată în cantităţi moderate, aceasta stimulează arderea grăsimilor şi transformarea lor în energie. Totodată, cafeina are efecte benefice şi asupra creierului, ajutand la creşterea vigilenţei şi mărind viteza de reacţie.
