Dietele din reviste reprezintă pentru foarte mulţi dintre noi principala armă de atac împotriva surplusului de kilograme. Nutriţioniştii spun că acestea nu vor da niciodată rezultate de lungă durată atata timp cat în alimentaţia noastră persistă nenumărate greşeli. Mai mult, dietele doar ne amăgesc şi chiar ne alterează starea de sănătate.
Cele mai populare diete de slăbit sunt cele care dau rezultate într-un timp scurt. Nutriţioniştii avertizează că marea lor majoritate exclud aportul de carbohidraţi, adică exact cea mai importantă sursă de energie pentru organismul nostru.
– Dieta Atkins este una dintre cele mai cunoscute în randul celor care se luptă cu kilogramele. -Deşi este foarte mediatizată, folosirea acesteia pe o perioadă îndelungată creşte riscul apariţiei cancerului de colon sau a bolilor cardiovasculare. Mai mult, dieta Atkins duce la complicaţii ale diabetului, afectand chiar şi rinichii-, ne-a explicat lectorul universitar Lygia Alexandrescu, specialist în nutriţie.
– Dieta bazată pe supa de varză a prins foarte bine în randul romanilor supraponderali, avand în vedere că presupune costuri destul de scăzute. Cu toate acestea, nutriţionistul ne spune că supa de varză, consumată în cantităţi nelimitate, nu reuşeşte să asigure aportul de substanţe nutritive necesare organismului, ducand de cele mai multe ori la rezultate atipice.
– Dieta pe bază de grapefruit este de asemenea în topul preferinţelor celor care vor să scape de cateva kilograme. De cele mai multe ori, toată lumea gandeşte că un consum nelimitat de grapefruit nu are ce să facă rău, avand în vedere că toţi nutriţioniştii recomandă fructele. Raţionament oarecum adevărat, dacă dieta nu ar presupune 3 mese principale care anulează însă beneficiile sucului de grapefruit.
Nutriţionistul Lygia Alexandrescu ne sfătuieşte ca atunci cand ne hotăram să dăm jos cateva kilograme să apelăm la sfatul unui specialist, pentru că altfel riscăm să alegem un regim care nu ni se potriveşte şi să ne alegem cu probleme de sănătate.
Greşeli de alimentaţie
A slăbi este mult mai simplu decat pare. Condiţia este să eliminăm greşelile din alimentaţie, care, pe cat de banale par, pe atat de mult ne îngreunează munca. Astfel, dacă tot ne hotăram să introducem fructele în meniul nostru zilnic, este de preferat să le consumăm ca atare şi nu sub formă de suc proaspăt. Motivul este că un fruct întreg îţi oferă pe langă vitamine şi o senzaţie de saţietate care va dura mai mult. Una dintre cele mai comune greşeli pe care le facem este să ne umplem farfuria cu alimente pe care le considerăm sănătoase. Totuşi Lygia Alexandrescu spune că trebuie să ţinem cont în permanenţă de mărimea porţiilor, pentru că altfel ne suprasolicităm organismul. Deşi cei mai mulţi dintre noi am fost obişnuiţi cu 3 mese pe zi, nutriţionistul consideră că acest obicei este eronat. Dacă nu mancăm la intervale regulate, riscăm să dezechilibrăm nivelul zahărului şi al insulinei din sange, iar acest lucru poate favoriza depunerea de grăsime. Cel mai indicat este să mancăm cate ceva la fiecate 3-4 ore şi să nu ne înfometăm niciodată între mese. Şi cel mai important sfat pe care Lygia Alexandrescu ni-l dă este să nu avem încredere în tot ceea ce se spune despre nutriţie şi cure de slăbire, pentru că vom face un alt tip de eroare nutriţională.
